Receitas de Cappuccino - Nespresso!

Outro dia eu fiz um post dando dicas sobre as máquinas / equipamentos que fazem Cappuccino da Nespresso - Chequem aqui.

Hoje, meu intuito é compartilhar algumas receitas da própria Nespresso sobre como fazer Cappuccino e outros drinks com as cápsulas da Nespresso. Vamos checar?

Foto tirada do site da Nespresso.

Ingredientes: 

• 1 cápsula de Ristretto, Arpeggio ou Decaffeinato Intenso 40 ml de leite gordo.
• Eu gosto de usar leite gelado. Na minha opinião faz com que a espuma fique mais espessa e cremoso.
• Açúcar ou adoçante.
• Cacau em pó - também dá para substituir o cacau pelo canela em pó.

Preparo: 

• Encha meia chávena - chícara - de cappuccino com leite gordo (40 ml).
• Faça espumar até que a espuma encha a chávena. Eu deixo até ficar com uma aparência bem cremosa e espessa.
• Retire a chávena e deixe esfriar o sistema - conforme manual da máquina.
• Coloque a chávena cheia de espuma na grelha da máquina e encha o equivalente a uma chícara de espresso diretamente na chávena já com a espuma bem cremosa.
• Adicione açúcar ou adoçante a gosto.
• Polvilhe com cacau ou canela em pó e delicie-se!

Eu, às vezes, coloco um pedaço de chocolate (um pedaço de uma barrinha) no fundo da caneca - antes para que derreta. Fica uma deli!!!

Grand Cru Recomendado pela Nespresso:

Arpeggio, Decafffeinato Intenso, Ristretto

Você encontra essa receita aqui.

Delícia de Café Asteca

Foto tirada do site da Nespresso.

Ingredientes:

• 1 cápsula de Grand Cru Roma ou Decaffeinato Intenso
• 1 colher de sopa de leite condensado - AMO MUITOOOO
• 1 colher de chá de cacau amargo em pó
• 100 ml de leite desnatado 
• 1/4 de colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de chá de canela de caramelo
• 2 colheres de chpa de creme de leite fresco à temperatura ambiente
• 1 pauzinho de canela

Preparo:

• Coloque o leite condensado em uma xícara para Cappuccino. 
• Acrescente o cacau, canela e 1 colher de sopa de leite à temperatura ambiente.
• Misture com um batedor longo e fino até obter uma mistura homogênea.
• Por cima dessa mistura, prepare um Expresso com uma cápsula de Grand Cru - preferencialmente - Roma ou Decaffeinato Intenso.
• Cubra com o creme e um toque de caramelo.
• Deocore com o pauzinho de canela.
• Deguste imediatamente.

Você encontra essa receita clicando aqui.

Outra receita que escolhi para postar é: 

Café After Eight

Ela nada mais é do que uma combinação do que há de melhor de um café expresso, do chocolate com menta e do nougat crocante.



Foto tirada do site da Nespresso

Ingredientes:

• 1 cápsula de Grand Cru Capriccio
• 1 Chocolate de menta After Eight
• 20 ml ou 4 colheres de chá de leite
• 1 pedaço de chocolate nougat

Preparo:

• Prepare o café em uma xícara de Cappuccino.
• Cubra o café com a espuma de leite preparada com o bico de vapor da máquina Nespresso ou com o espumador de leite Aeroccino.
• Salpique com raspas de chocolate com nougat e acrescente um chocolate com menta After Eight à espuma de leite para finalizar.
• Degustar imediatamente.

Você encontra essa receita e outras aqui.



Espero que tenham gostado!




E vocês, preferem qual? Vocês tem alguma receitinha DELI para um Cappuccino?




Beijos, Cami.

Terceira Edição da Tapas Week

Para os amantes da culinária espanhola!

No dia 3 de agosto começa a Terceira Edição da Tapas Week que acontece em São Paulo. Aqui no Rio de Janeiro, infelizmente, já terminou. Mas, os restaurantes continuam aqui.  Então, vamos aproveitar!

Bares que participaram - Rio de Janeiro:

Entretapas

Rua Conde de Iraja, 115 - Humaitá
Tel: 55 21 2537 0673
Horário: Almoço: Sábado e Domingo 
a partir das 13h
Jantar: Segunda a domingo - 19h à 00h, exceto sexta, sábado e véspera de feriado até 01h.

Pintxo

Rua Gomes Carneiro, 130, loja A - Ipanema
Tel: 55 21 3586 4963
Horário: Segunda a quinta - 18h às 23h
Sexta e sábado - 12h à 01h
Domingo - 12h às 21h
Reservas somente até as 19h 

Venga

Rua Dias Ferreira, 113-B - Leblon
Tel: 55 21 2512 9826
Horário: Segunda a partir das 18h
Terça a domingo, a partir das 12h

Rua Garcia D’Ávila, 147-B - Ipanema
Tel: 55 21 2247 0234
Horário: A partir das 12h

Reservas: Domingo, segunda e terça
até as 20h

Restaurante participante - Rio de Janeiro:

Eñe Restaurante

Av. Prefeito Mendes de Moraes, 222
São Conrado
Tel: 55 21 3322 6561
Horários: Terça a quinta - 19h à 00h;
Sexta e sábado - 13h às 17h e 20h à 01h
Domingos - 13h às 23h.
Não abri às segundas.

Quem estiver em São Paulo entre os dias 3 e 12 de agosto, não perca essas delícias! Aqui tem todas as informações dos bares e restaurantes participantes de Sampa! Vale super a pena!

 Clos de Tapas (SP) - vinagrete de polvo levemente picante.

Beijos e aproveitem!

A Gastronomia de Penedo

Pra fechar esses posts sobre Penedo, vou comentar sobre os restaurantes. Da última vez que fui até hoje não mudou muito, mas encontrei alguns novos. Na sexta chegamos na hora do almoço então já passamos no centrinho e fomos na famosa Casa do Fritz comer uma truta. Não estava muito cheio como acontece normalmente aos sábados. A nossa opção foi a truta com batata sauté e salada de alface e tomate. Comida simples e deliciosa. Alguns pratos são individuais e a média de preço é de 35/40 reais.

A noite como estava bem frio, fomos ao restaurante Girassol para comer fondue. Não conhecíamos, mas nas minhas pesquisas pela internet li alguns comentários bons desse fondue. Então, fomos lá! E, quer saber? Adorei! O restaurante fica um pouco afastado do centrinho, é agradável e perfeito para quem curte um lugar mais tranquilo. Nós comemos o rodízio de fondue e todos estavam maravilhosos! O preço do rodízio é 60 reais.

No sábado, passeamos pelo centrinho e eu aproveitei para comprar os famosos chocolates e as velas decorativas. Em Penedo tem várias lojas de velas, cada uma mais linda do que a outra. Depois sentamos no Café Finlandês para tomar uma cerveja, conversar e apreciar a movimentação da cidade.

O restaurante escolhido para o almoço de sábado foi o Vernissage. Fomos por indicação da família e da pousada onde ficamos (comentei aqui). O restaurante é famoso por ser também uma galeria de arte e por estar no meio da natureza. Você pode almoçar vendo uma paisagem linda e ouvindo o som das águas de uma cachoeira que passa ao lado. O local é pequeno e a melhor opção é fazer reserva. No dia que fomos estava super cheio. O restaurante é bem normal, mas as comidas são deliciosas. O meu prato foi um arroz de polvo. Estava muito bom! São pratos individuais e um preço médio de 50/60 reais.

Sábado a noite fomos no restaurante italiano que comentei aqui. É o Pérgola. Acho que é o mais chique de Penedo. É super fofo! Sabe aquele restaurante que você passa na porta e fica com vontade de entrar? É o Pérgola! hehe Também tem que fazer reserva. Nós ficamos com medo de reservar e não ter fome, então, tentamos a sorte. Ficamos mais de 1 hora esperando por uma mesa. O restaurante é pequeno, mas com uma decoração linda e um ótimo atendimento. Fica no centro e você pode ir a pé. Nós pedimos uma Brusqueta de entrada e um Ravioli de Brie de prato principal. Como eu não estava podendo beber muito, pedimos só uma taça de vinho tinto para acompanhar. Não lembro o preço do prato, mas foi um total de R$ 280, mais ou menos, o casal (Couvert artístico + entrada + prato principal + taça de vinho). O preço é um pouco salgado, mas super recomendo o restaurante!

O Pérgola também tem um café que é o mais charmoso da cidade e também fica no centro. Nós não fomos, mas estava sempre movimentado. Tirei uma foto para vocês!

Essa foto do Café foi tirada quando ainda estava fechado.

No domingo, acordamos super tarde e tomamos um café-da-manhã divino na pousada! Então, caminhamos mais um pouco pelo centrinho, voltamos para o Rio e almoçamos aqui. Tem vários restaurantes em Penedo, mas num fim de semana não é possível ir a todos. Um outro restaurante que ficamos com vontade de conhecer foi o Jardim Secreto. Nós passamos em frente quando fomos ao Vernissage e paramos para ver. É lindo e parece muito bom. Também ouvimos ótimos comentários dele. Com certeza vai entrar na lista na próxima viagem!

Espero que tenham gostado!

Beijos, Va.

Páscoa com criatividade

Olá, meninas!

O feriado de Páscoa é o mais gostoso de todos, não é verdade? Melhor ainda quando usamos a nossa criatividade para presentear alguém querido. Então, uma super dica de duas marcas fantástica e super criativas que eu adoro: Os Doces Fabiana D`Angelo e Brigaderia Chic. Quem ainda não comprou, eu super indico!

Fabiana D`Angelo!

Cesta de Páscoa com vários tipos de chocolates e docinhos. Lindo e delicioso!

Cone cenoura. Fofo e uma delícia!

Caçarola de Páscoa. A coisa mais linda e maravilhosa!

www.docesdangelo.com.br

Brigaderia Chic!

Bolsinha com copinhos de brigadeiro. Uma delícia!

Bolsinhas Retrô com docinhos deliciosos.

Caixas Hot com docinhos maravilhosos.

www.brigaderiachic.com.br

Feliz Páscoa! Aproveitem e comam muito chocolate!

Beijos!

Fondue de Queijo + Vinho

Olá, meninas!

O outono já está aí e em breve o inverno - delícia! Com esse clima mais agradável que já tem feito aqui no Rio, podemos começar a pensar no fondue e naquele vinhozinho maravilhoso. Eu amo essa época! Uma dica para quem gosta de preparar em casa:

Essa marca é uma delícia e já vem pronto. Não precisa de vinho branco, é só colocar na panela que fica pronto super rápido. Eu sempre compro no supermercado Zona Sul (preço: 29,95 - já comprei por 15 reais na promoção). Cada caixa serve muito bem 2 pessoas.

Uma panela de fondue é essencial! Tenho uma para queijo e/ou carne e outra para o de chocolate. Esse tamanho é perfeito para 2 ou 4 pessoas.

O vinho Casillero del Diablo, Chileno, é uma delícia e com um ótimo preço (entre 25 e 30 reais a garrafa). É super fácil encontrar em qualquer loja ou supermercado. E, uns pães gostosos para completar! Já fizemos algumas vezes com aquelas batatinhas bem pequenas. Também fica uma delícia!

Espero que tenham gostado das dicas para o nosso outono-inverno. rsrs Aproveitem! Se vocês tiverem outras dicas de marcas de fondue e vinhos, deixem nos comentários. É sempre bom conhecer coisas boas!

Beijos!

Entre amigas

Eu e Camilla aproveitamos um fim de tarde do verão carioca para colocar o papo em dia. E, claro, também aproveitamos para falar do blog. Nós fomos ao Balada Mix da Barra, um dos nossos lugares preferidos no verão.

Para quem não conhece, o Balada Mix fica Av. Érico Veríssimo, 805, Barra da Tijuca – Rio de Janeiro.

Beijos!

Gastronomia no Norwegian Dawn - Cruzeiro

Como eu comentei nesse post aqui eu viajei num Cruzeiro no início do ano para o Caribe. Eu falei do navio, das instalações e um pouco da comida que eles servem, mas eu não postei fotos dos pratos dos restaurantes.

Sendo assim, seguem algumas fotos de um dos restaurantes do navio - esse restaurante fazia parte do pacote e não era necessário pagar, apenas as bebidas.

Entrada: Caesar Salad

Prato principal do meu marido: Baked Potato, Steak, espinafre refogado e tomate.

A carne era uma DELI!!!

Meu prato principal: massa com o famoso molho Alfredo. Eu sou apaixonada por massa e estava super gostoso.

Agora, minha parte favorita: A sobremesa

Meu marido: Torta de Nozes com sorvete de chocolate.

A minha: Cheesecake - Delicious...

E o que vocês acharam? Deu água na boca?

Beijos

Cabaña Las Lilas - Buenos Aires

Na primeira noite em Buenos Aires, eu e minha mãe aproveitamos para jantar num dos restaurantes mais conhecidos da cidade, o Cabaña Las Lilas que fica em Puerto Madero. Fizemos a reserva por email e foi ótimo porque estava lotado quando chegamos. O restaurante é grande e lindo! Fizemos então, os nossos pedidos: couvert (2, 32 pesos cada um), um ojo de bife (156 pesos) com arroz piamontés (56 pesos) e uma cerveja argentina, a Quilmes (31 pesos). Tudo estava delicioso!

A varanda do restaurante com vista para Puerto Madero. Essa foto eu tirei no dia seguinte, durante o dia.  

A varanda do restaurante. Essa foto também foi tirada no dia seguinte, durante o dia.

Eu com o meu prato! Estava uma delícia!

Eu e minha mamá querida.

Cabaña Las Lilas: A.M. de Justo 516, Puerto Madero, Buenos Aires, Argentina.

Super recomendo!

Beijos,

Vanessa.

Cruzeiro Norwegian Dawn - Rumo Caribe

Orlando não foi meu único destino nessas férias. Eu e minha família pegamos um cruzeiro em Miami rumo ao Caribe. Fomos pela empresa Norwegian Cruise Line rumo ao Caribe. Foram 11 dias entre paradas e alto-mar.

Cruzeiro saindo de Miami!

O cruzeiro zarpou às 16h do Porto de Miami e esse primeiro dia e o dia seguinte nós passamos em alto-mar. A partir do terceiro dia, nós paramos cada dia em um lugar. Conhecemos sete lugares diferentes - Entre eles:

Samana - Na República Dominicana

Tortola - Virgin Islands

St. Maarten

Antigua

Dominica

Barbados

St. Kitts  

Só não apareceu Dominica nesse Mapa.

Como tenho diversas fotos e dicas sobre os locais. Farei posts diferentes para retratar cada lugar!

Hoje irei falar um pouco sobre o navio em si! A estrutura é surreal desses navios - essa foi minha primeira experiência - muito conforto, limpeza, coisas para fazer e comer!

Dêem uma olhada em algumas fotos:

Esse é um quarto super parecido com o meu, só que eles juntam as duas camas de solteiro para fazer uma de casal e à noite eles colocavam a cama do meu filho ao lado da de casal e mais uma que ficava na parede. Ocupação máxima para 04 pessoas. Ah, eu tinha exatamente essa janelinha de aquário - eu fiquei com muito receio de pegar varanda por causa do meu filhote!

O quarto era super confortável - achei essa próxima foto na internet para que possam ver como era o quarto com o banheiro:

Meu quart era parecidíssimo com esse, só que ainda tinha uma escrivaninha com armário ao lado do banheiro. O quarto, apesar de pequeno, era super confortável com ar condicionado e aquecedor e você que controla a temperatura do quarto. Televisão - programação para adolescentes e adultos - teve apenas dois dias que passaram desenhos e filmes para crianças.

Teatro Stardust . A programação era mais para adulto. Eu levei meu filho em dois shows - um de música e outro de mágica. É bom sempre checar se vai ser legal ou não - piadas e ventríloquos eu não recomendo ... as piadas são, muitas vezes, sem graça.

Bares em diversos locais do navio.

Cassino - AMO jogar nessas maquininhas...

Shows de dia e de noite - Esse foi na beira da piscina à noite!

Foto tirada no fundo do navio.

Foto tirada do outro lado da piscina. Detalhe no churrasquinho à direita - só faltou o sal grosso!!!

Iluminação da Jacuzzi à noite. Água quentinha com hidromassagem... Deli total!

Vídeo da academia no navio.

Tinha absolutamente tudo - mas eu não malhei um dia - já chegava mega cansada dos passeios.

Foto do SPA.

Restaurante: Área das crianças.

Visão dos restaurantes - são 3 de cada lado e funcionam desde o café da manhã até o jantar - fecham entre 22h e 23h. Entretanto tem um que se chama Blue Lagoon que fica aberto 24 horas no navio. Esses restaurantes estão incluídos no valor do cruzeiro!

Cada seção do restaurante tinha tipos diferentes de comida. Você encontrava de tudo - crepes, massas, fast food, saladas, frutas, etc. 

Queijos diversos.

Frutas frescas.

Espero que tenham gostado. Eu super recomendo viajar de cruzeiro - desde que ele fique pouquíssimo tempo em auto-mar - sem parar.

O que vocês acharam? Deu vontade de embarcar em um?

Aguardem os próximos posts que falarei de cada local e dos looks que usei tanto nas ilhas quanto no navio.

Beijinhosss e até a próxima.

Camilla